海の恵みを食卓へ美味しさづくりに想いを込めて
海の恵みを食卓へ、美味しさづくりに想いを込めて
寒流のりねばと水菜のカリカリサラダ
調理時間 10分
材料 2人分
寒流のりねばを使用したレシピです。ドレッシング代わりに寒流のりねばを使用し、簡単に具材たっぷりのサラダに仕上げました。油揚げをしっかりと乾煎りしてカリッとした食感を出すのがポイントです。寒流のりねばの甘辛味と合わさり、食べ応えのあるサラダとなっています。
材料
寒流のりねば
1パック
水菜
2株
油揚げ
1枚
めんつゆ
小さじ1
刻みのり
適量
作り方
1.
水菜は洗って根を落とし、4～5cmの長さに切る。
2.
油揚げは細切りにし、フライパンで乾煎りしてカリカリにする。
3.
水菜を皿に盛り、寒流のりねばとめんつゆをかける。
4.
3の上に2と刻みのりをのせて完成。
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