海の恵みを食卓へ美味しさづくりに想いを込めて
海の恵みを食卓へ、美味しさづくりに想いを込めて
うすあさめかぶと、小松菜と厚揚げの炒め物
調理時間 15分
材料 2人分
うすあさめかぶを使用したレシピです。めかぶの歯応えが美味しい、あっさり味付けの副菜です。厚揚げが入っているので食べ応えもしっかりあります。水気を切ってお弁当のおかずにもおすすめです。
材料
うすあさめかぶ
2パック
小松菜
2株
厚揚げ
1枚
ごま油
大さじ1
片栗粉
少々
A
水
大さじ1
鶏がらスープの素
小さじ2
作り方
1.
小松菜は5cmの長さに切る。厚揚げは一口大に切って片栗粉をまぶす。Aは混ぜ合わせておく。
2.
フライパンにごま油をひいて熱し、厚揚げを並べて焼く。片面が焼けたら裏返してもう片面も焼く。
3.
2に小松菜を加えてしんなりしたら、うすあさめかぶとAを入れて絡める。器に盛りつけて完成。
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