海の恵みを食卓へ美味しさづくりに想いを込めて
海の恵みを食卓へ、美味しさづくりに想いを込めて
味つけめかぶで作る、簡単おいしいキムチ鍋
調理時間 約15分（火にかけて柔かくする時間はのぞく）
材料 ３～４人前
キムチの辛味が、味付けめかぶによってマイルドになるから不思議。
お鍋の最後には、ご飯やお餅、またはうどんを入れたら一煮立ちさせれば旨みの染み込んだ”シメ”の完成です！
お鍋の最後には、ご飯やお餅、またはうどんを入れたら一煮立ちさせれば旨みの染み込んだ”シメ”の完成です！
材料
味つけめかぶ
1パック
水
600cc
白菜キムチ
100ｇ
長ネギ
1本
にら
1束
えのき
1束
豚肉
200ｇ
豆腐
1丁
味噌
大さじ１～２
しょうゆ
適宜
にんにくやしょうがのみじん切り
少々 ＊お好みで
作り方
1.
野菜類、キムチや豆腐は食べやすい大きさに切り、豚肉は２㎝幅に切っておく。
2.
鍋に味つけめかぶと水を入れて火にかけ、沸いてきたら１の具材を加える。
3.
２が再び沸いてきたら火を弱め、味噌を溶かし入れ、醤油、好みでニンニクやショウガを加えて蓋をし、具材が柔らかくまで煮たら完成。
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